コシアブラ

山菜の女王、コシアブラを使った天ぷらのレシピです。塩をふりかけてビールのおつまみに最適です。衣はサクッと、中の食感はもちっとしていてとっても美味しいです。この時期だけの特別な感じがまたいいですね。