こんにちは！アヤケンパパです！
お読みいただきありがとうございます！
夕飯を毎日作っているアヤケンパパですが、なるべく時短、簡単、作り置きをメインに考えてます。
この記事は今まで作った料理のレシピをまとめていきます。
子供に向けて作っているので、料理の反応も載せていきます。（結構シビアですwww）
それでは、ぜひ最後まで読んでみてください！
- 今日の献立何にしようかな？と考えてるパパママ
- サクッと一皿増やしてみたいとき
- 大豆で腸活！
大豆を煮詰めるだけの簡単料理です。
時短のため、大豆はボイル済みの大豆を使ってます。
昆布は出汁をとったあと具材としても美味しいです。
調理時間：20分程度
完食の目安：2.5小鉢（大人2人幼児1人）で3日くらい
保存期間の目安：冷蔵で3〜4日間
1食分の料金の目安：100円前後
※1食分は2.5小鉢計算材料
ボイル済み大豆
400g（2袋）
昆布
角切り2枚
水
400ml
醤油
大1
みりん
大1
調理酒
大1
砂糖
大1
手順
①大豆と昆布を水にかける
お鍋に大豆と水を入れ、昆布と一緒に5分程度かけ沸騰させるイメージで火にかけます。
中火の少し弱めくらいです。
💡水からゆっくり沸騰させると昆布の出汁がよく出ます
②調味料を加え、煮込む
沸騰したら、そのまま醤油、みりん、調理酒、砂糖を投入しさらに10分ほど煮詰めます。
③煮詰まったら完成
放ったらかしでいいのですが、10分ほど経つと今感じで完成です。
子供の感想
3歳児の長男はやはり全く手つかず・・・（2021/4/16現在）
また、作ってみて調子よかったら更新します！
最後に
いかがでしたでしょうか？
煮詰めるだけなのでキッチンタイマーさえ設定しておけば、仕事をしながらでも出来ちゃいます！
みなさんのお子さんの行動や、うちではこんな遊びしてるよというアイデア、こんなことに困っているよ、といったご意見は是非コメント欄から。
サイトへのご要望などもいただけるとすごく嬉しいです。
コメント